“要做足做活‘土特产’这篇大文章，持续强龙头、补链条、兴业态、树品牌，促进农业‘接二连三’发展，完善现代农业产业体系，把农产品增值收益留在农村、留给农民。”10月27日，省委副书记、省长毛伟明在参观第二十四届中部农博会时的一席话，充盈着“强农、惠农、安农”的情愫。

关注展会背后农民的收益有多少，彰显了我省鲜明的服务“三农”的办会宗旨，体现出“让农民增收致富”的强烈愿望和不懈努力。

“把农产品增值收益留在农村、留给农民”，是习近平总书记去年底在中央农村工作会议上强调的。他指出：“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字琢磨透。‘土’讲的是基于一方水土，开发乡土资源。要善于分析新的市场环境、新的技术条件，用好新的营销手段，打开视野来用好当地资源，注重开发农业产业新功能、农村生态新价值，如发展生态旅游、民俗文化、休闲观光等。‘特’讲的是突出地域特点，体现当地风情。要跳出本地看本地，打造为广大消费者所认可、能形成竞争优势的特色，如因地制宜打造苹果村、木耳乡、黄花镇等。‘产’讲的是真正建成产业、形成集群。”这为我们做好新时代“三农”工作指引了方向。只有做好“土特产”文章，农产品增值收益才能真正留在农村、留给农民。

作为农业大省，湖南近年来不断做强农产品加工业，持续培育农产品标杆和龙头企业，目前拥有规模以上加工企业5900家，国家级79家、省级龙头企业999家，其中销售收入过100亿元的11家、过50亿元的9家、过10亿元的80家。农产品加工业已经成为湖南省三大万亿产业之一。2022年，全省农产品加工业营收逆势增长，达2.1万亿元，居全国第7位。农博会上恒丰粮油、湖南红茶以及众多预制菜品牌，正是将农产品“建成产业、形成集群”的成果展示，也是继续推进农业产业化、带动农民增收致富的示范引领。

“接二连三”，下大力气做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值文章，我们不仅会翻开农业农村现代化的崭新一页，还将迎来更加丰富、安全、可口的农产品，迎来城乡协调发展的和谐盛景。（易博文）